本視頻展現(xiàn)了固態(tài)發(fā)酵制曲項(xiàng)目全過程：

工藝：原料上料-蒸煮-出料-冷卻-接種混合-氣力輸送（風(fēng)送）-卸料平料-制曲-翻曲-通風(fēng)發(fā)酵

該視頻中展示了：上料機(jī)、提升機(jī),、旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋,、風(fēng)冷機(jī),、接種機(jī),、風(fēng)送系統(tǒng)、曲池卸料平料機(jī),、翻曲機(jī),、制曲風(fēng)機(jī)、自動(dòng)化控制制曲房,，等流水線設(shè)備作業(yè),，使用本套設(shè)備可大量節(jié)省人力勞動(dòng)資源。

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