巴氏滅菌機是食品行業(yè)的重要殺jun設(shè)備,，應(yīng)用廣泛,。該設(shè)備an全衛(wèi)生可靠,，深受廣大消費者的喜愛,。巴氏滅菌機不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進步,，加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種,，相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高,，且保留了牛奶的原味,，逐步替代了壓縮機巴氏滅菌機,，水循環(huán)巴氏滅菌機的類別在市面上有迷你型,、簡易型、豪華型,、柜式,、酸奶鮮奶一體機等種類，隨著巴氏滅菌工藝的不斷發(fā)展,，巴氏滅菌機的種類也在不斷的增加,。下面伯泰將介紹巴氏滅菌機的特點：

巴氏滅菌設(shè)備采用的巴氏殺jun法,，對于一些包裝類以及蔬菜或者是灌裝食品來通過溫度進行控制調(diào)節(jié)。設(shè)備將殺jun槽之內(nèi)的水溫給控制在不高于90℃和不低于80℃之間的溫度,，*達到了殺jun的效果,。同時還可以保證了蛋白質(zhì)以及其他的營養(yǎng)的成分的輕易的流逝。設(shè)備很好的保存了食品的原有的品質(zhì)以及達到了對于一些食品不添加防腐劑以及長時間存放的效果,，保證了人們的生命的健康,。與此同時，還可以將殺jun之后的食品通過冷卻水進行冷卻并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,，大大的延長了食品的儲藏期,。