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管式殺菌機與板式滅菌機的區(qū)別
管式殺菌機采用直螺旋套管組裝,,傳熱系數(shù)接近板式換熱器水平,。但它比板式換熱器更耐壓,,更容易清洗,。材料通過泵輸入換熱器并預(yù)熱到均質(zhì)溫度(65)℃-70℃)均勻制成后,,加熱至90℃穩(wěn)定乳蛋白,,再加熱至120℃-137℃高溫或超高溫滅菌后冷卻至44℃或25℃,,進行灌裝,。
管式殺菌機的主要特點是殺菌效果非???,應(yīng)用廣泛,對所有微生物都有效,;稀釋后一般無毒,;不受水硬度影響;在設(shè)備表面形成薄膜,;容易測量濃度,;易于測量;它能去除異味,。
直列套管換熱器滅菌系統(tǒng)是該過程的選擇,。由于其在高蒸汽壓力和超高溫下的可靠工作性能,特別是連續(xù)工作時間可達10小時以上,,比板式滅菌系統(tǒng)得到了更廣泛的應(yīng)用,。
板式滅菌機是專門為乳制品飲料或類似液體材料設(shè)計的滅菌設(shè)備,是通過滅菌和冷卻延長保質(zhì)期的理想設(shè)備,。根據(jù)不同材料的加熱,、滅菌、保溫,、冷卻工藝要求,,設(shè)計不同的工藝組合,,滿足工藝要求,具有各種安全防護措施,、高溫報警,、低溫回流功能。同時,,可根據(jù)用戶要求配置相應(yīng)的高精度自動控制系統(tǒng),。
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