食品設(shè)備是指在食品生產(chǎn)加工過程中所使用的各類機(jī)器和設(shè)備,，可以大幅提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,。常見的食品設(shè)備包括以下幾種：

清洗殺菌設(shè)備：主要用于對(duì)食材的清洗和消毒殺菌,，例如洗皮機(jī),、水果清洗機(jī)、蔬菜清洗機(jī),、餐具消毒柜、殺菌設(shè)備（列管殺菌機(jī),、滅菌罐,、殺菌釜、超高溫滅菌機(jī),、瞬時(shí)滅菌機(jī),、連續(xù)式殺菌機(jī)）等。

粉碎機(jī)械：用于對(duì)食品進(jìn)行切割,、切絲,、切片、粉碎等加工處理,，如熟料粉碎機(jī)菜切割機(jī),、肉絲切片機(jī)等。

蒸煮設(shè)備：用于烹飪和炒制食物,，如連續(xù)煮飯機(jī),、蒸球、熏醅罐,、連續(xù)蒸煮機(jī),、釀造涼床,、蒸煮鍋、旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋,、板式換熱器,、炒菜機(jī)、油炸機(jī)等,。

冷卻設(shè)備： 釀造涼床,、風(fēng)冷式制冷機(jī)、風(fēng)冷機(jī);

儲(chǔ)罐設(shè)備：用在存儲(chǔ)食品的原材料,，如儲(chǔ)罐,、不銹鋼儲(chǔ)罐、不銹鋼罐,、容器,、不銹鋼容器、不銹鋼罐,、立式儲(chǔ)罐,、立式容器、臥式儲(chǔ)罐,、臥式容器,、保溫罐、配料罐,、配液罐

壓縮機(jī)械：用于將制冷劑壓縮成高溫高壓蒸汽,，參與食品冷卻、冷凍等工藝,，如冷庫(kù)壓縮機(jī),、制冰機(jī)等。

包裝設(shè)備：負(fù)責(zé)對(duì)食品進(jìn)行包裝,、封口,，如灌裝機(jī)、真空包裝機(jī),、密封機(jī)等,。

乳化發(fā)酵設(shè)備：用于乳化和發(fā)酵食品原料，如乳化罐,、發(fā)酵罐,、面包機(jī)、酸奶機(jī)等,。

磨粉機(jī)械：用于對(duì)糧食或其他食材進(jìn)行磨制處理,，如研磨機(jī)、小米磨粉機(jī),、豆腐磨漿機(jī)等,。

烘焙設(shè)備：用于烘焙食品,，如面包烤箱、烤鴨爐等,。

混合機(jī)械：用于將食材,、調(diào)味料等進(jìn)行混合，如絞龍,、高速混合機(jī),、液體混合機(jī)等。

輸送設(shè)備： 有于輸送原材料,，如提升機(jī),、斗式提升機(jī)、刮板輸送機(jī),、抓斗,、不銹鋼抓斗、皮帶提升機(jī),、皮帶輸送機(jī),、網(wǎng)帶輸送機(jī)

過濾設(shè)備：用于食材的過濾，如食品過濾器,、板式過濾器,、硅藻土過濾器

以上是幾種常見的食品設(shè)備，當(dāng)然還有很多其他類型的設(shè)備,，不同的工藝流程需要選擇不同的設(shè)備,。食品設(shè)備的質(zhì)量和性能對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量具有重要影響，因此選擇可靠性高,、操作簡(jiǎn)單的設(shè)備也非常關(guān)鍵,。