化糖鍋適用于實驗室及小批量的糖果生產(chǎn)設備,，它結(jié)構(gòu)簡單,、操作方便,。由投料視鏡孔,，加注原料至鍋內(nèi),，加熱預熱熬煮至設定的溫度后，再通過真空濃縮,，達到所要求的產(chǎn)品,。下面伯泰帶大家了解下化糖鍋的特點，一起去看看吧,！

1,、化糖鍋采用不銹鋼鍋體，凡與食品接觸的零,、部件均采用不銹鋼材料制造并進行拋光處理,。

2、化糖鍋酥糖攪拌炒鍋的攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式其傳動比為無限不循環(huán)小數(shù),，保證鍋內(nèi)無攪拌死點,。

3、化糖鍋自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),，免拆裝攪拌器,，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力,。

4,、采用無級變器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱，具有易于操作,，工作效率高,，耗能低，使用壽命長,，結(jié)構(gòu)緊湊,，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機,。