我們平時生產(chǎn)酒類產(chǎn)品,，釀酒設備是必不可少的工具,。那么它到底都有哪些優(yōu)點呢？*讓我們來看一下,。
一：技術較好步驟簡略,。
用傳統(tǒng)釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒,。
熟料高產(chǎn)釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發(fā)酵→蒸餾→成品酒；

二：節(jié)省時間和成本

直接將熟料加酒曲加水即發(fā)酵產(chǎn)酒,，比傳統(tǒng)技術省燃料50%,，省產(chǎn)地和人力50%，省時間50%,，蒸酒和蒸料幾乎是一起消耗完的,。

三：
1、出酒率高,。
傳統(tǒng)的釀酒設備技術釀酒出酒率低,，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產(chǎn)釀酒新技術新設備出產(chǎn),，出酒率可進步50%擺布,。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%,、玉米70-80%,。
2、酒的質量高：
用該技術出產(chǎn)的白酒酒體明凈,、綿甜爽口,、酒質純粹,、渾厚悠長、無邪雜味,、焦糊味,、暴辣味。經(jīng)國家法定部分檢查,，酒質到達國家一級品規(guī)范,。因為均系純糧釀制，保持本來傳統(tǒng)酒的風味,，故很有賣點,，極受商場期待。

3,、經(jīng)濟效益高：

因為用該新技術釀酒比傳統(tǒng)技術本錢和工時節(jié)約一半,，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩(wěn)一起還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬,、魚等,。其經(jīng)濟效益*明顯地體現(xiàn)出來了。