臥式炒醬鍋（燃?xì)馐剑┨攸c(diǎn)用途：

本產(chǎn)品以天然氣或液化石油氣為熱源,，具有受熱面積大,，熱效率高，物料升溫快,，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn),。廣泛用于大型賓館、飯店,、酒店,、招待所、餐廳,、工礦企業(yè),、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂,，做為煮粥,、熬湯、煮餃子,，燒菜與燉肉之用,。 同時(shí)，也適用于糖果,、糕點(diǎn),、飲料、果汁,、果醬,、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化,、消毒,、加熱、熱燙,、預(yù)煮,、配制、蒸煮與濃縮之用,。多年來(lái),，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備,。

臥式炒醬鍋（燃?xì)馐剑┨攸c(diǎn)：

1,、燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵,，少量積碳,，無(wú)環(huán)境污染,。

2,、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達(dá)300℃左右,。

3,、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便,。

4,、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛,，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右,。

5、燃料：液化石油氣,、管道煤氣,、天然氣、嚴(yán)禁使用油,。

6,、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

臥式炒醬鍋（燃?xì)馐剑┊a(chǎn)品結(jié)構(gòu)

本設(shè)備為系列產(chǎn)品,，主要由鍋體,、進(jìn)氣、傾翻,、攪拌與機(jī)架等部分組成,。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口,。進(jìn)氣部分由萬(wàn)向球頭及管路組成,。

可傾翻部分由蝸輪、蝸桿,、手輪與軸承座等組成,。

攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器,，過(guò)橋板或支架,、延長(zhǎng)軸、連接套,、漿葉用支承座等組成,。轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速,。

可傾式機(jī)架由油杯、軸承座,、支架與拉桿等組成,。

立式機(jī)架焊接在外鍋體上。

臥式炒醬鍋（燃?xì)馐剑┦褂谜f(shuō)明

1,、取下加熱器,，放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。

2,、打開(kāi)減壓閥及進(jìn)氣接口,。

3、逆時(shí)針打開(kāi)氣閥,，明火自動(dòng)點(diǎn)燃,。

4、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)與氣閥開(kāi)關(guān),，直至所需火焰,。

5、停止工作,，關(guān)閉角閥及氣閥,。