臥式炒醬鍋（燃?xì)馐剑┨攸c(diǎn)用途：

本產(chǎn)品以天然氣或液化石油氣為熱源，具有受熱面積大,，熱效率高,，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn),。廣泛用于大型賓館,、飯店、酒店、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì),、大專院校食堂,，做為煮粥、熬湯,、煮餃子,，燒菜與燉肉之用。 同時(shí),，也適用于糖果,、糕點(diǎn)、飲料,、果汁,、果醬、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙,、預(yù)煮、配制,、蒸煮與濃縮之用,。多年來(lái)，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量,、縮短工作時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

臥式炒醬鍋（燃?xì)馐剑┨攸c(diǎn)：

1,、燃燒充分,，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳,，無(wú)環(huán)境污染,。

2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),，溫度高達(dá)300℃左右,。

3、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便,。

4,、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛,，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右,。

5、燃料：液化石油氣,、管道煤氣,、天然氣、嚴(yán)禁使用油,。

6,、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

臥式炒醬鍋（燃?xì)馐剑┊a(chǎn)品結(jié)構(gòu)

本設(shè)備為系列產(chǎn)品,，主要由鍋體,、進(jìn)氣、傾翻,、攪拌與機(jī)架等部分組成,。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口,。進(jìn)氣部分由萬(wàn)向球頭及管路組成,。

可傾翻部分由蝸輪、蝸桿,、手輪與軸承座等組成,。

攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器,，過(guò)橋板或支架,、延長(zhǎng)軸、連接套,、漿葉用支承座等組成。轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速,。

可傾式機(jī)架由油杯,、軸承座、支架與拉桿等組成,。

立式機(jī)架焊接在外鍋體上,。

臥式炒醬鍋（燃?xì)馐剑┦褂谜f(shuō)明

1、取下加熱器,，放上燃?xì)獍l(fā)火蓋,。

2、打開(kāi)減壓閥及進(jìn)氣接口。

3,、逆時(shí)針打開(kāi)氣閥,，明火自動(dòng)點(diǎn)燃。

4,、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開(kāi)關(guān),，直至所需火焰。

5,、停止工作,，關(guān)閉角閥及氣閥。