不銹鋼立式夾層鍋的簡(jiǎn)介

對(duì)于夾層鍋相信大家都不陌生,，在我們生活中,，可以很容易發(fā)現(xiàn)它的蹤跡，像我們平常吃的糖果就是用它來(lái)熬制的糖漿來(lái)制造而成的呢,！夾層鍋根據(jù)它的出料方式分為了立式夾層鍋與可傾式夾層鍋,，現(xiàn)在讓溫州伯泰一起來(lái)了解下立式夾層鍋吧,。

不銹鋼立式夾層鍋又可稱之為固定式夾層鍋，是夾層鍋中一個(gè)常見(jiàn)的種類,，是因?yàn)閵A層鍋站立在地面上固定工作而這樣叫,。立式夾層鍋主要組成部分是鍋體、支腳,、攪拌裝置（可不帶）,。支腳有三棱錐形式的支腳跟圓管式的支腳。夾層鍋設(shè)備采用食品標(biāo)準(zhǔn)級(jí)的304/316不銹鋼制造,，鍋體鏡面拋光處理,。根據(jù)工藝的不同需要可以分為帶攪拌跟不帶攪拌兩種，攪拌的轉(zhuǎn)速為：36r/min,，攪拌槳的形式可分為普通攪拌槳（錨式）和刮底攪拌兩種,。立式夾層鍋有電加熱（導(dǎo)熱油）、蒸汽加熱（直接通蒸汽）兩種,，需要注意的是立式夾層鍋是無(wú)法使用煤氣作為熱源加熱,。立式夾層鍋出料是從底部出料,，十分的方便，特別適合液體并且不粘稠的物料,。

不銹鋼立式夾層鍋具有受熱面積大,、加熱速度快、加熱均勻,、操作方便,，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，易懂操作等特點(diǎn),，是提高制品質(zhì)量,、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的食品機(jī)械設(shè)備,。