夾層鍋的使用方法及注意事項

夾層鍋在使用前，應檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪,、蝸桿的咬合處,，注入適量潤滑脂，以保證使用過程中減少出現(xiàn)卡住的現(xiàn)象,，投料前,，應先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥,，然后再打開進氣閥,，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時,，調(diào)定安全閥,，使其達到本設備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣,，此時可關閉進氣閥停止供氣,，將夾層鍋洗干凈，投入物料,，緩慢打開進氣閥,，等物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥,。打開排污閥,，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零,，夾層蒸汽鍋可轉(zhuǎn)動手輪,，使鍋體傾斜進出卸料，進行完成一次作業(yè),，應開啟排污閥,，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)的水量過大,，則需檢查排水器是否發(fā)生故障,，以免延長操作時間，影響工效,，夾層鍋在每次使用完成后都要進行清洗,，保持干凈、提高設備的使用壽命,。

了解完夾層鍋的使用方法之后,，再來看看使用注意事項有哪些吧：

1,、使用蒸氣壓力，夾層鍋不得長時間超過定額工作壓力,。

2,、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器，應始終將閥門打開,；如無疏水器,，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。

3,、對安全閥，可根據(jù)用戶使用蒸氣的壓力,，自行調(diào)整,。

4、夾層鍋在使用過程中,，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,，用進汽閥適時調(diào)整。

5,、停止進氣后,，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水,。

6,、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前,，應在各轉(zhuǎn)動部位加油,；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油,；其它各處均采用30#-40#機械油,。