夾層鍋的使用方法及注意事項(xiàng)

夾層鍋在使用前,，應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好,，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并將渦輪,、蝸桿的咬合處,，注入適量潤(rùn)滑脂，以保證使用過程中減少出現(xiàn)卡住的現(xiàn)象,，投料前,，應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥,，然后再打開進(jìn)氣閥,，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時(shí),，調(diào)定安全閥,，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時(shí)，自動(dòng)放氣,，此時(shí)可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供氣,，將夾層鍋洗干凈，投入物料,，緩慢打開進(jìn)氣閥,，等物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉進(jìn)氣閥,。打開排污閥,，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零,，夾層蒸汽鍋可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,，使鍋體傾斜進(jìn)出卸料，進(jìn)行完成一次作業(yè),，應(yīng)開啟排污閥,，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)的水量過大,，則需檢查排水器是否發(fā)生故障,，以免延長(zhǎng)操作時(shí)間，影響工效,，夾層鍋在每次使用完成后都要進(jìn)行清洗,，保持干凈、提高設(shè)備的使用壽命,。

了解完夾層鍋的使用方法之后,，再來看看使用注意事項(xiàng)有哪些吧：

1、使用蒸氣壓力,，夾層鍋不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力,。

2,、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開,；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。

3、對(duì)安全閥,，可根據(jù)用戶使用蒸氣的壓力,，自行調(diào)整。

4,、夾層鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整,。

5,、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水,。

6、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油,；其它各處均采用30#-40#機(jī)械油。